[건강푸드]카카오닙스의 효능, 부작용, 먹는 방법, 하루 섭취량, 칼로리

카카오닙스의 효능과 먹는 방법

 

 

안녕하세요 소이렌입니다

이번 글에서는 카카오닙스의 효능, 부작용, 먹는 방법, 하루 섭취량과 칼로리에 대해서 알아보겠습니다

 

 

<효능>

카카오닙스는 세계 3대 항산화 식품으로 알려져 있습니다. 초콜릿의 원료가 되는 카카오의 열매를 잘 말려 먹기 쉽게 부순 것으로 예로부터 신의 음식이라고 불리며 왕족과 귀족들이 즐겨 먹던 귀한 식품이었습니다.

 

항산화 효과

자외선, 미세먼지와 같은 환경에 노출된 우리의 몸 안에서는 스트레스 반응으로 활성산소가 만들어지고 산화 스트레스가 쌓이게 됩니다. 산화 스트레스는 우리 몸을 외부 위험에 노출되기 쉽도록 만들어 각종 질병에 걸리기 쉽게 만듭니다. 카카오닙스가 세계적인 항산화 식품으로 알려진 데는 카테킨 때문입니다. 카카오닙스는 녹차의 약 50배가 넘는 항산화 물질인 카테킨을 함유하고 있습니다. 카테킨은 산화스트레스의 주범인 활성산소를 제거하고 오염 물질을 우리 몸 밖으로 내보내는데 효과적입니다.

 

피부 미용

카카오닙스의 카테킨과 폴리페놀은 자외선으로부터 손상받은 피부를 보호하고 재생시켜주며, 피부의 노화를 막아주고 젊음을 유지하는데 좋은 식품입니다.

 

다이어트

카카오닙스의 카테킨은 체내 지방을 분해하는 속도를 가속화시켜 지방 축적을 막아주고, 콜레스테롤 수치도 낮춰줌으로써 다이어트에 도움이 됩니다. 또 또 카카오닙스는 식이섬유가 많다고 알려진 고구마보다 약 10배의 식이섬유를 가지고 있습니다. 카카오닙스는 적은 양으로도 식이섬유를 보충해줘 다이어트시에 자주 나타나는 변비를 해결해주며 장 운동을 원활하게 하는데 도움을 줍니다. 

 

진정 효과

우울할때 초콜릿을 하나 먹으면 기분이 좋아지고 흥분됐던 마음이 차분하게 가라앉았던 경험이 있으실 겁니다. 초콜릿에는 페닐에틸아니, 아난다미드과 같은 진정에 도움이 되는 성분을 가지고 있는데 카카오닙스에도 동일한 성분이 존재해 먹으면 진정되는 효과를 가지고 있습니다.

 

빈혈 해소

카카오닙스에는 철분이 다량 들어있습니다. 철분은 산소를 운반하는 헤모글로빈이 생성되는 것을 돕고, 약해진 근육에을 보완하는데도움을 줍니다.

 

<주의 사항>

카카오닙스에는 카페인이 들어있어 각성효과를 가집니다. 하루 4.5g (티스푼 3-4스푼, 약 30kcal)가 적당하며 카페인에 약한 사람은 밤이 아닌 낮에 섭취하는 것이 좋습니다.

 

<궁합 음식>

카테킨은 비타민C와 먹을 때 체내 흡수율이 좋아집니다. 따라서 비타민 C가 풍부한 과일이나 채소와 함께 먹는 것이 좋습니다.

 

<먹는 방법>

카카오닙스는 어떻게 먹어도 영양 손실이 거의 없습니다. 그냥 요거트나 샐러드 위에 뿌려서 그냥 먹어도 되고, 우유와 함께 갈아먹어도 되며, 차로 우려먹는 것도 좋습니다.

 

차로 우려먹을 경우 찬물은 그다지 좋은 선택이 아닙니다. 카카오닙스의 카테킨은 수용성이기 때문에 미지근하거나 따뜻한 물에 우려먹는 것이 가장 흡수율이 좋습니다.