여름 보양식 대표! 민어의 효능과 궁합음식, 그리고 추천 메뉴
안녕하세요, 소이렌입니다. 민어는 여름철 대표 보양식중에 하나이죠. 무더운 여름철 그 맛을 즐기기전 민어의 효능 먼저 알아볼까요? 우리나라의 에는 "민어는 맛이 달고 성질이 따뜻해 오장육부의 기운을 돋우고 뼈를 튼튼히 하는 음식"으로 서술되어 있습니다. 고지방 고단백 민어는 100g을 기준으로 단백질이 18g, 당 0g, 지방 3g을 가지는 대표적인 저지방 고단백 식품입니다. 또한 각종 미네랄 가운데 철분 1.1mg, 인 192mg, 칼륨 300mg 이 들어있어 피로회복에 좋습니다. 다이어트 민어는 100g에 칼로리가 104kcal 밖에 되지 않고, 낮은 당질과 높은 함량의 단백질을 포함해 포화감을 오래 가게 해줍니다. 피부 미용 민어에는 지용성 비타민 A, D, E, K 가 풍부하고, 특히 부레에는 화..
2022. 8. 24.
